Ref. 0528
DESCRIPCIÓN
La unión de las mejores leches de vaca y de cabra, junto al minucioso proceso de elaboración y maduración en la Alta Montaña, hacen de este queso un auténtico manjar apto para los paladares más exigentes. Desde tablas de queso o como acompañamiento, este queso no dejará indiferente.
Con una curación mínima de 105 días, este formato se presenta en medias piezas y envasado al vacío.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca (mín 60%) y cabra (mín 20%), estabilizante cloruro cálcico, cuajo, conservador lisozima (obtenida de clara de huevo), fermentos lácticos y sal.
Origen de la leche: España.
Sin gluten.
PESO
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